Hudu ou Hodu (em francês: hoodoo) é uma forma de magia praticada no âmbito das religiosidades populares afro-americanas nas Américas. O hudu evoluiu nos Estados Unidos entre as comunidades africanas, como um sincretismo de diversas culturas e tradições e magia, incluindo os grimórios medievais, xamanismo e conhecimentos dos índios sobre ervas, e o vodu Haitiano. Os praticantes são conhecidos como conjurers (conjuradores) ou rootwokers (que trabalham com raízes).

O primeiro registo da palavra hudu em inglês é de 1875, descrita como substantivo e verbo transitivo. No inglês vernáculo afro-americano o termo é utilizado para descrever um feitiço ou poção mágica, e também como um adjetivo para descrever o praticante. Entre os sinônimos regionais para a palavra estão conjuration ("conjuração"), conjure ("evocação"), witchcraft ("bruxaria") ou rootwork ("trabalhos com raízes").